導入事例株式会社デジタルイースト予約管理の限界から人気ランキング常連店へ！「ebica」で叶えたストレスフリーな予約管理と、「大衆点評」による圧倒的なインバウンド集客

当店には中国、シンガポール、マレーシアなどアジア圏を中心に多くのお客様が来店されますが、なかでも圧倒的な割合を占めているのが中国からのインバウンド客です。中国からのご来店が増え始めた頃、お客様や当店の中国語ネイティブスタッフから、現地で絶大な影響力を持つ「大衆点評」というアプリの存在を教えてもらいました。

当時、店舗には中国語ネイティブのスタッフが4名在籍していたため、この自社ならではの強みを最大限に活かせる好機だと考え、中国インバウンド集客の加速を狙い「大衆点評」の本格運用を決意しました。

国内外すべての予約・在庫を一元管理。
現場スタッフが迷わず動ける環境へ

「ebica」を導入したことで、国内外すべての予約と在庫情報が1つの画面で完結する環境が整いました。従来はインバウンド客の増加に伴い、予約の確認や処理に追われて現場が混乱することもありましたが、システムが一元化されたことで管理作業の負担が劇的に軽減されました。

操作も直感的でわかりやすいため、忙しい時間帯でもスタッフが迷うことなくスムーズに対応できるようになり、現場の業務負荷が大幅に軽減しています。

まずは「大衆点評」の公式ページを整えることからスタートし、現場では中国語ネイティブのスタッフがお客様と積極的にコミュニケーションを図り、口コミの投稿を促しました。その結果、本店では1万件を超える口コミを獲得し、焼肉カテゴリーの月間人気ランキングでも常連となるほどの大きな反響を得ています。
「正直、大衆点評でしっかりと対策をしていなければ、今頃これほど中国のお客様に来ていただけていなかったかもしれない」と感じるほど、大きな手応えを感じています。さらに、本店が満席の際には近隣にある系列店舗へスムーズに送客できており、インバウンドの機会損失を防ぐ好循環も生まれています。

系列店全体でインバウンド集客を加速させる次の一手

今後は夏休みの需要期に向けて、「大衆点評」でのクーポン活用や広告施策をさらに強化していく予定です。また、昨年オープンした「WAGYUの国」を含む3店舗へ「ジャパチケプラス」を導入し、中国市場にとどまらず、台湾や香港をはじめとする世界中からの集客拡大を目指します。

系列店全体が本店の成果に追いつき、超えていけるよう、全社一丸となってインバウンド集客のさらなる強化に取り組んでまいります。