繁盛店ラボ
繁盛店ラボ
- ネット予約
- 市場環境
- 飲食DX
データから読み解く!コロナ禍で変わった飲食店のネット予約の普及(2)
コロナ禍で大規模な宴会が激減し、少人数での外食機会が増えたことや、Go To Eatキャンペーンをきっかけに、飲食店の「直前予約」をする人が増えています。外食に対する消費者のニーズの変化を読み解きながら、飲食店における「ネット予約」の普及についてご紹介します。
繁盛店ラボ
- ネット予約
- 市場環境
- 飲食DX
データから読み解く!コロナ禍で変わった飲食店のネット予約の普及(1)
旅行・娯楽業界では予約手段としてネットを使う割合が8割を超えている一方で、飲食店は5割弱と、なかなかネット予約が進んでいないのが現実です。スマートフォンの普及やコロナ禍での外食に対する消費者のニーズの変化を読み解きながら、飲食店における「ネット予約」の普及についてご紹介します。